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Por qué el envase de cartón es mejor para las frutas y hortalizas

Por qué el envase de cartón es mejor para las frutas y hortalizas

Una definición interesante y pertinente de pool es la recogida en el portal de Economía 48, aquella que lo define como “la agrupación voluntaria de un conjunto de empresas que, conservando su propia personalidad jurídica, lleva a cabo una política comercial común, con el objeto de restringir la competencia y aumentar sus beneficios”.

 

Con estas coordenadas, es más fácil comprender por qué la Asociación de Productores-exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport) ha cuantificado el encarecimiento que supone esta práctica que están realizando los pools de las cajas de plástico para los productores.

El informe lleva la autoría de Ramón Tubío, y se centra en 6 productos: lechuga, brócoli, pimiento, melón, alcachofa y tomate; de la que un 23% de la producción murciana se lleva en cajas de pool de plástico. Según el producto, el sobrecoste frente al cartón es de entre 0,27 y 1,10 euros por caja comercializada –entre 4 y 18 céntimos por kilo- lo que genera unas pérdidas reales de 25, 8 millones, cantidad que se elevaría a 112 millones si fuese toda la producción la que la que emplease este sistema.

Para Tubío, “se trata en realidad un tema de libertad, de que las empresas puedan elegir la opción que se quiera”. El problema no es ya sólo que las grandes empresas de distribución exijan que utilices plásticos en vez de cartón “sino que te dicen utiliza este pool” con lo cual, la capacidad de negociación de los productores es nula, algo que no ocurre con el cartón, en el que siempre que cumplas los requisitos exigidos tú puedes negociar las mejores condiciones.

Además, “el plástico tiene un problema y es que te tienes que sujetar a un catálogo de medidas y si quieres una caja de 11 centímetros te encuentras con una diferencia de tres centímetros porque tienes que coger una caja de 14 centímetros, con lo cual también se te multiplica el coste de transporte”. Dicho de otra manera, los envases de plástico arrastran el problema de que tienen las medidas estandarizadas y estas no se adaptan a lo que requiere el mercado.

“Cuando te obligan a que uses la caja de plástico tú no puedes imprimir, pegar etiquetas. Unos tomates de Murcia cuando llegan a Alemania a nivel de envasado son iguales a unos de Marruecos porque la caja es exactamente igual”.

Fuente:eleconomista.es

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    Entre sus principales objetivos, además de analizar la influencia que los cambios de hábitos de los consumidores están teniendo en la cadena de valor del sector del envase de cartón, está el de dejar patente la interdependencia entre todos los actores de la cadena y aprender de las experiencias de cada una de las partes. Así, será un espacio en el que las empresas participantes dejarán de verse como competidoras, para convertirse en aliadas que trabajan juntas por el futuro del sector del envase de cartón.

    Si estás interesado en realizar el registro online, lo puedes hacer aquí.

    Fuente: Alimarket

  • Mesa de la nueva recuperación de papel y cartón

    La Mesa de la Nueva Recuperación es una plataforma abierta a todas las empresas del sector de la recuperación de papel y cartón para reciclar, que quieran contribuir a la definición y desarrollo de nuevas estrategias y proyectos para el futuro de la recuperación y el reciclaje en España.